Analisis Sistem Otomatisasi Pesawat Pendingin Bahan Makanan  Di Atas Kapal AHTS Turaco

Ridwan Triaji Abimanyu; Abdul Basir; Tasdik Tona

Ridwan Triaji Abimanyu Politeknik Ilmu Pelayaran Makassar
Abdul Basir Politeknik Ilmu Pelayaran Makassar
Tasdik Tona Politeknik Ilmu Pelayaran Makassar

Keywords: Alat Otomatis, Mesin, Mesin Pendingin

Abstract

Mesin pendingin bahan makanan mempunyai beberapa komponen pendukung salah satunya sistem otomatisasi, sistem ini mengalami masalah dan mengganggu kualitas makanan yang diawetkan, sehingga penulis tertarik untuk mengangkat menjadi sebuah penelitian. Metode yang digunakan dalam menganalisa permasalahan tersebut adalah kuantitatif dan kualitatif untuk memudahkan dalam melakuan beberapa tingkat kesulitan secara langsung maupun tidak langsung terhadap dugaan yang ditemukan sebagai inti pemecahan masalah. Penelitian ini dilaksanakan ketika penuIis melaksanakan praktek laut (PraIa) di atas kapal AHTS. Turaco milik perusahaan PT. Baruna Raya Logistics seIama 10 bulan yakni dari 14 Agustus 2020 sampai dengan 05 Juli 2021. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa sistem otomatisasi berpengaruh langsung kepada kinerja mesin pendingin dimana dapat diketahui dari nilai COP abnormal (1,06) dan nilai COP normal (4,03) sehingga dapat diketahui kerusakan dan cara mengatasinya.

References

[1]. Asgar, A. and Rahayu, S. T. (2014) ‘Pengaruh Suhu Penyimpanan Dan Waktu Pengkondisian Untuk Mempertahankan Kualitas Kentang Kultivar Margahayu’, Berita Biologi, 13(September), pp. 283–293. doi: 10.14203/BERITABIOLOGI.V13I3.672.

[2]. Bahan, K. et al. (2018) ‘OPTIMALISASI KINERJA MESIN PENDINGIN GUNA MENJAGA’, 9(1). Available at: https://ejurnal.pipsemarang.ac.id/index.php/jdb/article/view/84.

[3]. Leont’ev, V. K., Korableva, O. N. and Soboleva, L. M. (2019) ‘Crystallizing Evaporator’, Chemical and Petroleum Engineering, 54(9–10), pp. 708–710. doi: 10.1007/s10556-019-00537-5.

[4]. Rudiyanto, B., Susanto, A. and Susmiati, Y. (2016) ‘Aplikasi Kontrol PI (Proportional Integral) pada Katup Ekspansi Mesin Pendingin’, Rona Teknik Pertanian, 9(2), pp. 89–105. doi: 10.17969/rtp.v9i2.5647.

[5]. Pongkessu, P., Pesulima, Y., Nari, H. P., Adnan, A., & Sirman, M. (2018). Analisis Pengaruh Perubahan Temperatur Air Pendingin Terhadap Kinerja Fresh Water Cooler Pada Mesin Induk Di Kapal MV. Kalla Lines XV. Venus, 6(12), 94-109.