ANALISA KINERJA KOMPRESOR PENDINGIN BAHAN MAKANAN DI KAPAL MT.ROYAL AQUA

Abstract

AHMAD NUR RAMADHAN.2019, ”ANALISA KINERJA KOMPRESOR PENDINGIN BAHAN MAKANAN DI KAPAL MT ROYAL AQUA”, (Di bimbing oleh Mahbub Arfah, danMahadir). Mesin pendingin bahan makanan adalah salah satu permesinan bantu yang mampu menjaga suhu bahan makanan di kapal agar tetap segar pada saat dikonsumsi. Ada beberapa bagian penting pada pesawat tersebut, seperti kondensor yang berfungsi mengkondensasikan freon. Kondensasi yang normal akan menghasilkan suhu yang normal pula pada pesawat bantu ini.Penelitian ini dilaksanakan ketika penulis melakukan praktek laut (prala) diatas kapal MT. AGIASMA milik perusahaan Pt. WARUNA selama 12 bulan 2 hari yakni dari tanggal 04 November 2016 sampai dengan 06 November 2017, sumber data yang didapatkan dari tempat penelitian dengan metode penelitian lapangan, kepustakaan serta buku buku yang berkaitan dengan judul skripsi. Adapun metode analisis yang di gunakan adalah metode analisis deskriptif.Hasil yang diperoleh dari penlitian ini adalah tidak normalnya kondensasi Freon pada kondensor mesin pendingin tersebut sehingga suhu yang dihasilkan tidak normal.Suhu normal untuk penyimpanan daging dan ikan adalah -15°C, dan pada sayuran adalah 8°C.