ANALISIS MENURUNNYA SUHU RUANGAN PENDINGIN BAHAN MAKANAN DI KAPAL MT. MTG – 4

Abstract

AIDIL AKBAR,2019. Analisis Menurunnya Suhu Ruangan Pendingin Bahan Makanan diatas Kapal MT. MTG - 4 (Dibimbing Oleh Paulus Pongkessu Dan Gradina Nur Fauziah). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan merawat komponen mesin pendingin yaitu kompresor.
Kerusakan pada bagian kompresor dapat menyebabkan menurunnya suhu ruangan pendingin bahan makanan sehingga suhu ruangan pendingin tidak mencapai suhu yang di isyaratkan. Penelitian ini dilaksanakan di kapal MT. MTG-4 milik perusahaan PT.Bintang Samudera
Utama selama 12 bulan yakni dari tanggal 28 Juni 2017 sampai dengan 30 Juni 2018. Sumber data yang digunakan yaitu data primer dan data sekunder, sedangkan data analisis yang penulis gunakan yaitu analisis kuantitatif dan kualitatif berupa informasi yang berasal dari atas kapal MT.MTG-4. Hasil yang diperoleh setelah dianalisis menunjukkan bahwa terjadinya penebalan es pada evaporator dan tersumbat sehingga penyumbatan pada pipa evaporator akibat dari penebalan es dan ebocoran pada pipa kodensor sehingga suhu ruangan mesin pendingin tidak optimal.